Indicele FAO al prețurilor lactatelor al Organizației Națiunilor Unite a avut o medie de 119,3 puncte în februarie, în scădere cu 1,4 puncte (1,2%) față de ianuarie și cu 28,4 puncte (19,2%) sub nivelul înregistrat cu un an în urmă. Declinul din februarie extinde tendința descendentă începută în iulie 2025.
Scăderea a fost determinată în principal de continuarea declinului prețurilor la brânzeturi, în special în Uniunea Europeană, pe fondul disponibilității mai bune de lapte, cererii mai slabe din partea principalelor piețe de export și concurenței internaționale intensificate.
În schimb, cotațiile internaționale atât pentru laptele praf degresat, cât și pentru cel integral au crescut notabil, susținute de o revigorare a cererii de import, în special din Africa de Nord, Orientul Apropiat și Asia de Sud-Est, alături de o încetinire sezonieră a creșterii ofertei de lapte în Noua Zeelandă.
Prețurile mondiale ale untului au înregistrat prima creștere lunară de la atingerea unui nivel record istoric în iunie 2025, susținută de o cerere internațională mai fermă și de perspective de restrângere a creșterii ofertei din Oceania, deși creșterile au fost limitate de cotațiile mai slabe din Uniunea Europeană, pe fondul disponibilității ample de smântână.
