În ajunul sărbătorii Șavuot, Biroul Central de Statistică din Israel a venit cu o veste bună către iubitorii de produse lactate: vacile autohtone rămân în continuare deținătoarele recordului la producția de lapte. Pământul prin care curge lapte? Așa este. În anul 2018, conform datelor BCS, vacile israeliene au adus fermierilor 1,635 milioane de litri de lapte, ceea ce reprezintă cu 1,9% mai mult decât în 2017 și cu 4,5% mai mult decât în 2016. 97% din laptele produs este de vacă, iar restul, de doar trei procente, este de capră…
Citește mai mult”Maariv”: cât lapte curge prin pămînturile Israelului?
