Crescătorii de animale din România au început campania de recoltare a secarei destinate însilozării, prima mare etapă furajeră a anului 2026. În contextul secetei din ultimii ani și al costurilor tot mai ridicate pentru furajare, secara siloz a devenit una dintre cele mai importante culturi complementare în fermele de vaci de lapte. Potrivit lui Costin Ionuț Lupu, director executiv al Holstein RO, această cultură vine să completeze perfect porumbul siloz și semifânul de lucernă în rațiile furajere. „Este prima campanie a anului 2026, iar secara reprezintă cea mai bună materie…
Citește mai multCategorie: Nutriție
De la fermă tradițională la platformă de inovații: modelul dezvoltat la SRL „Total Gnatiuc”
Ferma de bovine de lapte a SRL „Total Gnatiuc” a trecut, în ultimii ani, printr-un proces de modernizare, devenind o unitate orientată spre aplicarea tehnologiilor și soluțiilor bazate pe cercetare. Astăzi, ferma funcționează nu doar ca unitate de producție, ci și ca platformă pentru testarea și implementarea practicilor moderne în zootehnie, în special în domeniul nutriției și managementului efectivului. Un rol important în această transformare îl are colaborarea cu cercetătorii Institutului Național de Cercetări Aplicate în Agricultură și Medicină Veterinară (INCAAMV), care contribuie la integrarea soluțiilor științifice în activitatea curentă…
Citește mai multDan Robasciuc: sub 10.000 de litri de lapte, o vacă Holstein nu este profitabilă
„Pentru a fi rentabilă, o vacă din rasa Holstein ar trebui să producă minimum 10.000 de litri de lapte într-o lactație de 305 zile”, afirmă Dan Robasciuc, specialist în nutriție animală la Agroland Professional Farm. Pentru rasa Bălțată românească, producția minimă pentru rentabilitate ar trebui să fie de 8.000 de litri de lapte pe lactație. Potrivit specialistului, potențialul genetic al raselor permite obținerea acestor producții, însă fermierii trebuie să fie foarte atenți la management și la nutriție. „Pentru ca să obțină aceste rezultate, animalele trebuie să fie furajate corespunzător capacității…
Citește mai multFrieslandCampina Ingredients finalizează extinderea unei fabrici din Olanda
FrieslandCampina Ingredients, furnizor de proteine și prebiotice, a finalizat cu succes o investiție în fabrica sa de la Borculo, din Olanda, dublând producția de izolat proteic din zer (WPI) și de membrană a globulei de grăsime din lapte (MFGM). Extinderea, anunțată inițial în 2023 și acum operațională comercial, permite companiei să furnizeze la nivel global mai multe ingrediente proteice lactate de înaltă calitate, susținând aplicații pentru nutriția timpurie, nutriția sportivă, nutriția activă și cea medicală. Cererea globală de proteine de înaltă calitate continuă să crească, piața zerului fiind estimată să…
Citește mai multMüller și Myprotein lansează o nouă gamă de iaurturi bogate în proteine, în Marea Britanie
Müller Yogurt & Desserts și Myprotein au lansat Müller x Myprotein Mixers, în Marea Britanie, o nouă gamă de iaurturi bogate în proteine. Produsul este menit să stimuleze creșterea în segmentul proteinelor și să consolideze poziția parteneriatului pe piața iaurturilor refrigerate și a deserturilor proteice ambalate. Lansată inițial la rețeaua Morrisons, urmând ca și alți comercianți să adopte produsul, gama Müller x Myprotein Mixers oferă o abordare nouă a iaurtului bogat în proteine, combinând un iaurt cremos, bogat în proteine, cu ingrediente separate de adăugat, tot bogate în proteine, oferind…
Citește mai multSUA lansează campania „Dairy Does More” pentru a stimula cererea de lactate
Organizația americană responsabilă de promovarea produselor lactate (dairy checkoff) a lansat „Dairy Does More”, o nouă platformă de comunicare de marketing menită să stimuleze cererea de lactate prin schimbarea modului în care consumatorii percep aceste produse. Dezvoltată de Dairy Management Inc. (DMI), inițiativa readuce în prim-plan brandul „Undeniably Dairy” într-o formă contemporană și reflectă o strategie pe termen lung de consolidare a rolului lactatelor în stilul de viață modern. „Este vorba despre reaprinderea relevanței lactatelor și deblocarea unei noi creșteri, ajutând consumatorii să vadă produsele noastre într-o lumină complet nouă”,…
Citește mai multCum poate industria alimentară să facă următorii 25 de ani mai sănătoși decât ultimii 25
Noi perspective prezentate la ediția din acest an a City Food and Drink Lecture, de la Londra, subliniază nevoia urgentă de a combate obezitatea în Regatul Unit, care continuă să reprezinte o provocare gravă la nivel de sănătate, socială și economică, potrivit organizatorilor. Susan Jebb OBE, profesoară de dietă și sănătate a populației la Universitatea Oxford, a evidențiat tendințe îngrijorătoare privind obezitatea și a subliniat importanța responsabilității colective, de la consumatori până la marile companii alimentare. Potrivit acesteia, la nivel global peste un miliard de oameni trăiesc cu obezitate, un…
Citește mai multDanone: un miliard de euro venituri din segmentul proteine și nutriție în trimestrul 4 din 2025
Danone a raportat rezultate financiare solide pentru trimestrul al patrulea din 2025, susținute de o creștere robustă a vânzărilor comparabile și de inovație strategică, în ciuda unor efecte valutare semnificative. Câștigul pe acțiune recurent (EPS) a atins 3,80 euro, o creștere de 4,6% în monedă constantă, susținută de creșterea volumelor și de eficiența operațională. Segmentele cu proteine ridicate și nutriție medicală au fost principalii câștigători, atingând un miliard de euro venituri în trimestru. Grupul francez de lactate a înregistrat un impact valutar negativ de 4,4% asupra vânzărilor raportate, dar marja…
Citește mai multDairy UK a organizat o dezbatere despre îmbătrânirea sănătoasă și rolul lactatelor
Dairy UK a reunit experți internaționali de top pentru a examina știința din spatele îmbătrânirii sănătoase și provocarea reprezentată de confuzia tot mai mare a consumatorilor legată de alimentație și dezinformare. Evenimentul, organizat la Royal Society of Medicine din Londra sub titlul „Strong Foundations, Resilient Futures: Nutrition at Every Stage”, a reunit cadre universitare, nutriționiști și profesioniști din domeniul sănătății pentru a discuta despre modul în care alimentația și activitatea fizică susțin „healthspan” (anii de viață petrecuți în stare bună de sănătate) și rolul pe care lactatele îl pot juca…
Citește mai multSUA publică noi ghiduri alimentare naționale, cu lactatele în prim-plan
Departamentele americane ale Sănătății și Serviciilor Umane (HHS) și al Agriculturii (USDA) au publicat Ghidurile Alimentare pentru Americani 2025-2030 (DGA). Raportul confirmă rolul central al produselor lactate în recomandările federale de nutriție, recomandă americanilor să consume trei porții de lactate pe zi și încurajează consumul de produse lactate integrale și grase, precum lapte integral, iaurt, brânză și alte produse lactate, potrivit Asociației Internaționale a Industriei Lactatelor din SUA (IDFA). „Noile ghiduri alimentare transmit un mesaj clar și puternic americanilor: produsele lactate au un loc central într-o alimentație sănătoasă”, declară Michael…
Citește mai mult