Au EXPLODAT prețurile lactatelor la licitație

Indexul global al produselor lactate a crescut din nou, cu mai bine de un procent, cu ocazia celei de-a doua licitaţii din 2020 înregistrată pe platforma GlobalDairyTrade (GDT), miercuri, 22 ianuarie a.c., pe fondul majorărilor preţurilor pe produs, la aproape la toate mărfurile tranzacţionate. O parte a creşterilor este pusă pe seama vremii secetoase care s-ar putea instaura în lunile următoare, situaţie care ar putea pune şi mai mult presiune pe preţuri, iar cealaltă ca urmare a cererii crescânde venită din partea nordului Asiei şi din Orientul Mijlociu. Concret, indexul preţurilor…

Citește mai mult

Fermele britanice încep să folosească tehnologiile cloud

SHEPTON MALLET, Marea Britanie – În ferma de lapte a viitorului, vacile „comunică” wireless. Deținătorii de bovine ai unui centru britanic de cercetare în domeniul tehnologiei agricole ajută la testarea tehnologiei mobile de generație următoare, menită să contribuie la eficientizarea creșterii productivității în fermele de lapte. Cele 180 de vaci ale efectivului sunt echipate cu gulere de monitorizare fără fir, care funcționează ca trackerele de fitness, înregistrând mișcările și obiceiurile alimentare și trimițând date în cloud, folosind semnale de rețea mobilă de generația cincea sau 5G. De acolo, un algoritm…

Citește mai mult

Doi frati au pornit de jos si au acum o afacere de milioane de euro

O afacere cu o ferma de vaci de lapte nu e usor lucru in Romania. Putine astfel de ferme reusesc sa aiba randament, sa fie profitabile si sa fie pana la urma un model de performanta in domeniul agricol. Un asemenea exemplu este compania Maxagro SRL, din judetul Timis, administrata cat se poate de bine de doi frati, Ianco și Ioji Zifceak, care, dupa ce au pornit de jos, se pot mandri ca lucreaza astazi peste 10.000 de hectare si cresc mai bine de 1.500 de capete de vaci. Aproape…

Citește mai mult

9 cașcavaluri franțuzești despre care nu se cunoaște în afara Franței – partea III

În dățile de 13 și 16 august 2019, ați avut ocazia să faceți cunoștință cu șase din nouă cașcavaluri produse în Franța (partea I și partea II), dar despre care nu se cunoaște, sau se cunoaște foarte puțin în afara țării. În continuare vă propunem ultimele 3 soiuri de cașcaval francez din aceeași serie. Napoleon (napoléon) Cașcavalul moale de oaie, Napoleon, este produs într-o singură fermă din Pirinei. Seamănă cu osso-irati, care este făcut în Țara Bascilor franceză, dar are o textură mai delicată. Denumirea caracteristică a acestui soi nu…

Citește mai mult

9 cașcavaluri franțuzești despre care nu se cunoaște în afara Franței – partea II

În data de 13 august 2019, în articolul 9 cașcavaluri franțuzești despre care nu se cunoaște în afara Franței – partea I, ați avut ocazia să faceți cunoștință cu trei din nouă cașcavaluri produse în Franța, dar despre care nu se cunoaște, sau se cunoaște foarte puțin în afara țării. În continuare vă propunem alte 3 soiuri de cașcaval francez. Buiguet (bouyguette) Cașcavalul fin de capră buiguet se face în regiunea Tarn, în sudul Franței, în apropiere de Toulouse. Are o formă îngustă și alungită și un gust ușor și…

Citește mai mult

9 cașcavaluri franțuzești despre care nu se cunoaște în afara Franței – partea I

Mimolette cascaval

Președintele francez Charles de Gaulle a menționat odată că este imposibil să controlezi o țară cu 246 de tipuri de cașcaval. La jumătate de secol după domnia sa, numărul acestora doar a crescut. Toată lumea știe de Brie și Camembert, dar există multe soiuri mai puțin cunoscute, dar mult mai gustoase și interesante de cașcaval francez. Mimolet (mimolette) Cu excepția cașcavalurilor colorate cu coaja spălată, care sunt prelucrate cu sare, ierburi sau alcool, aproape toate cașcavalurile din Franța sunt albe. Prin urmare, un cașcaval trecătoar, portocaliu, cu o crustă aspră,…

Citește mai mult

Indonezia amenință cu creșterea taxelor la produsele lactate din UE

Indonezia amenință taxelor produsele lactate UE

Indonezia dorește să crească taxele de import la produsele lactate din UE până la 8-18%, a declarat ministrul comerțului al țării asiatice, Enggartiasto Lukita. Acest lucru va răspunde la planul blocului comunitar de a introduce taxe de dimensiuni similare pe biodiesel de palmier indonezian, relatează Bloomberg. „UE ne poate impune ceva în timp ce parametrul este echitabil, dar dacă parametrul nu este corect, atunci acesta este un act de protecționism și război comercial”, a declarat Lukita jurnaliștilor din Jakarta. Potrivit  „Вести.Экономика” (Vesti. Economica), Parlamentul European încearcă să reducă utilizarea uleiului…

Citește mai mult

Condițiile meteo – cauza scăderii cantității de lapte pe plan mondial

lapte-mondial

Din totalul de 44 de țări procudătoare de lapte, în următoarea jumătate de an, doar în Brazilia și India se așteaptă o creștere a numărului de bovine. Despre aceasta se menționează în raportul Ministerului Agriculturii Statelor Unite „Laptele – Comerțul și piețele mondiale”. Confor prognozelor USDA, în majoritatea țărilor, șeptelul de vaci nu se va mări, ci dimpotrivă, poate să cunoască o depreciere, iar randamentul mediu per vacă va fi critic pentru creșterea producției. „Din cauza înrăutățirii condițiilor meteorologice din ultima vreme în majoritatea țărilor producătoare de lapte, acest fapt…

Citește mai mult

Până în 2040, producția de lapte în lume va crește la 1.282 milioane de tone

crestere-productie-lapte-lume

Potrivit analiștilor IFCN, producția de lapte în lume în anul 2040 va fi de 1.282 milioane de tone. Creșterea comparativ cu 2018 va fi de 45% sau 400 de milioane de tone, scrie The DairyNews. În același timp, efectivele de animale vor crește cu numai 14%, până la 427 milioane de capete, creșterea lor va fi cu 54 de milioane de capete. Randamentul mediu va crește cu 27%, până la 2,9 tone pe an. Numărul fermelor de producere a laptelui va scădea cu 17%, până la 99 milioane, cu 20…

Citește mai mult

USAMV Cluj-Napoca – peste 2.400 locuri pentru anul universitar 2019-2020

UASMV Cluj 2.400 locuri 2019-2020

Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară din Cluj-Napoca scoate la concurs pentru anul universitar 2019-2020 la studiile de licenţă 830 de locuri bugetate şi 790 cu taxă. Acestea se regăsesc în 28 de programe de studiu acreditate în cadrul celor cinci facultăți: Facultatea de Agricultură, Facultatea de Horticultură, Facultatea de Zootehnie și Biotehnologii, Facultatea de Medicină Veterinară și Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentelor. Din cele 830 de locuri bugetate, 705 sunt repartizate statistic, 106 sunt alocate pe domenii prioritare de dezvoltare a României, 15 revin absolvenților de licee…

Citește mai mult