Categorie: Internaționale

Condițiile meteo – cauza scăderii cantității de lapte pe plan mondial

elapte
lapte-mondial

Din totalul de 44 de țări procudătoare de lapte, în următoarea jumătate de an, doar în Brazilia și India se așteaptă o creștere a numărului de bovine. Despre aceasta se menționează în raportul Ministerului Agriculturii Statelor Unite „Laptele – Comerțul și piețele mondiale”. Confor prognozelor USDA, în majoritatea țărilor, șeptelul de vaci nu se va mări, ci dimpotrivă, poate să cunoască o depreciere, iar randamentul mediu per vacă va fi critic pentru creșterea producției. „Din cauza înrăutățirii condițiilor meteorologice din ultima vreme în majoritatea țărilor producătoare de lapte, acest fapt…

Citește mai mult

Până în 2040, producția de lapte în lume va crește la 1.282 milioane de tone

elapte
crestere-productie-lapte-lume

Potrivit analiștilor IFCN, producția de lapte în lume în anul 2040 va fi de 1.282 milioane de tone. Creșterea comparativ cu 2018 va fi de 45% sau 400 de milioane de tone, scrie The DairyNews. În același timp, efectivele de animale vor crește cu numai 14%, până la 427 milioane de capete, creșterea lor va fi cu 54 de milioane de capete. Randamentul mediu va crește cu 27%, până la 2,9 tone pe an. Numărul fermelor de producere a laptelui va scădea cu 17%, până la 99 milioane, cu 20…

Citește mai mult

USAMV Cluj-Napoca – peste 2.400 locuri pentru anul universitar 2019-2020

elapte
UASMV Cluj 2.400 locuri 2019-2020

Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară din Cluj-Napoca scoate la concurs pentru anul universitar 2019-2020 la studiile de licenţă 830 de locuri bugetate şi 790 cu taxă. Acestea se regăsesc în 28 de programe de studiu acreditate în cadrul celor cinci facultăți: Facultatea de Agricultură, Facultatea de Horticultură, Facultatea de Zootehnie și Biotehnologii, Facultatea de Medicină Veterinară și Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentelor. Din cele 830 de locuri bugetate, 705 sunt repartizate statistic, 106 sunt alocate pe domenii prioritare de dezvoltare a României, 15 revin absolvenților de licee…

Citește mai mult

Finnii intenționează să producă materiale de ambalare din lapte

elapte
Finnii intenționează să producă materiale de ambalare din lapte

Acum, în regiunea finlandeză Savo, se desfășoară cercetări privind folosirea proteinei din lapte ca materie primă pentru producerea bioplasticului. Este un fapt deja că o parte din laptele produs în Suomi nu poate fi utilizat din cauza deficiențelor tehnice, de exemplu, din cauza calității necorespunzătoare. Laptele impropriu consumului uman se obține, de obicei, după ce vacile primesc antibiotice. În nordul Savo, în special, circa 1,6 milioane de litri de lapte pe an sunt recunoscute ca fiind substandard, informează Centrul pentru resurse naturale. Pentru producerea bioplasticului de asemenea poate fi folosit…

Citește mai mult

Indicele Global Dairy Trade a scăzut cu 3,8%

elapte

Potrivit rezultatelor obținute în urma tranzacției 238 în cadrul Global Dairy Trade, indicele prețurilor a scăzut cu 3,8%, scrie The DairyNews. Prețul mediu de licitare a fost de 3.208 USD per tonă. Indicele prețurilor pentru grăsimile de lapte deshidratate a scăzut cu 3,3% – prețul mediu a fost de 5.530 USD per tonă. În urma licitației untul a scăzut cu 5,7% – prețul mediu ajungînd la 4.553 de dolari per tonă. Cheddar a scăzut cu 4,3% – 3.781 dolari per tonă. Cazeina cheag a crescut cu 2,3% la 7.494 dolari…

Citește mai mult

În ultimii 20 de ani numărul de capre în lume a crescut cu 50%

elapte

Potrivit analiștilor IFCN, în ultimii 20 de ani, numărul total de animale de lapte din lume a crescut cu 31%. Numărul de cămile a crescut cel mai rapid, + 64% în 20 de ani, la 7 milioane de capete, raportează The DairyNews de la evenimentul IFCN din Berlin. În ultimii ani laptele de cămilă câștigă popularitate, nu numai în Africa și Orientul Mijlociu, dar și în Europa. Al doilea loc în ceea ce privește creșterea este ocupat de capre, numărul caprelor a crescut cu 50% până în 2018 și a…

Citește mai mult

Cercetătorii beloruși au demonstrat că uleiul de palmier dăunează sănătății

elapte

Oamenii de știință din Belarus au demonstrat experimental că utilizarea uleiului de palmier este dăunătoare sănătății și recomandă insistent etichetarea produselor cu utilizarea lor, a declarat Zenon Lovkis, directorul general al Centrului Științifico-Practic în Alimentație al Academiei Naționale de Științe(ANȘ) din Belarus. Ideea necesității efectuării testelor pentru identificarea efectelor uleiului de palmier asupra corpului, oamenilor de știință locali le-a venit acum 5 ani. Organizația Mondială a Sănătății pentru prima dată a vorbit despre limitarea folosirii uleiului de palmier încă în 2005. „Inițial, împreună cu cercetătorii de la Insitutul de Fioziologie…

Citește mai mult

”Maariv”: cât lapte curge prin pămînturile Israelului?

elapte
lapte-vaci-israel

În ajunul sărbătorii Șavuot, Biroul Central de Statistică din Israel a venit cu o veste bună către iubitorii de produse lactate: vacile autohtone rămân în continuare deținătoarele recordului la producția de lapte. Pământul prin care curge lapte? Așa este. În anul 2018, conform datelor BCS, vacile israeliene au adus fermierilor 1,635 milioane de litri de lapte, ceea ce reprezintă cu 1,9% mai mult decât în 2017 și cu 4,5% mai mult decât în 2016. 97% din laptele produs este de vacă, iar restul, de doar trei procente, este de capră…

Citește mai mult

Indicele prețurilor la produsele lactate din cadrul FAO a crescut cu 5,2%

elapte

În luna mai, valoarea medie a indicelui prețurilor la produsele lactate ale FAO a fost de 226,1 puncte, ceea ce reprezintă cu 11,2 puncte (5,2%) mai mare decât în luna aprilie, astfel încât valoarea totală a acestui indice a depășit rata la începutul anului cu 24,2% și s-a apropiat de cel mai înalt nivel din ultimii cinci ani, scrie The DairyNews, citând serviciul de presă al FAO. Creșterea bruscă a prețurilor la cașcaval a fost unul dintre principalii factori care au determinat creșterea semnificativă a indicelui în luna mai, în…

Citește mai mult

Belarus își majorează exporturile de produse lactate pe baza piețelor din Asia, Africa și Golful Persic

elapte

Belarus consideră țările din Asia, Golful Persic și Africa drept puncte de referință pentru creșterea exporturilor de produse lactate, a declarat șeful Direcției Activității Economice Externe a Ministerului Agriculturii și Alimentației, Alexei Bogdanov. „Pe baza studiului situației și tendințelor pe piețele regionale, măsurilor tarifare și netarifare de reglementare a importurilor aplicate de acestea, ministerul a identificat cele mai prioritare direcții de dezvoltare a exportului de produse lactate. (…) Țările din Asia, Golful Persic și Africa, care istoric sunt importatoare de produse lactate, au fost identificate ca puncte de referință pentru…

Citește mai mult