Somerdale International, exportator de brânzeturi britanice în peste 50 de țări din întreaga lume, își prezintă gama existentă de brânzeturi clasice și contemporane britanice și lansează o serie de sortimente noi la târgul Food & Hospitality Asia (FHA), organizat la Singapore Expo între 21 și 24 aprilie.
Gama de bucăți ceruite de 150 g va include șapte sortimente noi: Ginger Blossom, un cheddar englezesc maturat cu miere de flori și ghimbir cristalizat; The Lazy Mule, cheddar maturat cu ardei iute jalapeño dulce-picant; The Musketeer, cheddar maturat cu cărbune; The Talisman, cheddar maturat cu trufe negre; The Brunswick, cheddar maturat cu salvie și ceapă roșie; Harlech, un cheddar galez maturat cu hrean și pătrunjel; și Y-Fenni, cheddar galez maturat cu muștar boabe și bere.
Gama a fost realizată pentru Somerdale de partenerul său în producția de brânzeturi, Croome Cheese. Tot la FHA va fi lansat și cheddarul feliat Barber’s British Mature Farmhouse Cheddar, fiecare pachet conținând 250 g de cheddar de fermă, maturat aproximativ 12 luni.
Somerdale va lansa la FHA și un nou pachet de bețișoare de brânză britanească, pentru a răspunde cererii tot mai mari de gustări pe bază de brânză de pe piețele din Asia de Sud-Est și Asia-Pacific.
