Categorie: Știri

Industria lactatelor din Austria reduce zahărul din produse

elapte

Mărcile Berglandmilch – Schärdinger, Tirol Milch și Lattella din Austria – reduc zahărul în multe produse lactate. Cu mai mult de cinci ani în urmă, conținutul de zahăr din diferite produse, cum ar fi iaurturile de băut Schärdinger, iaurturile de fructe din lapte Tirol și zerul de fructe Lattella, a fost redus pas cu pas. „Lucrăm cu consumatorii de-a lungul timpului pentru a-i familiariza cu produse mai puțin dulci”, a spus Josef Braunshofer, director general al companiei Berglandmilch. Pentru Schärdinger și Tirol Milch, cantitatea mai mică de zahăr nu este…

Citește mai mult

„Dacă toată lumea ar fi hrănită cu zer, doctorii ar da faliment”

elapte

Zerul este o zeama acra, gălbuie si usor tulbure, care ramane din prepararea diferitelor tipuri de brânzeturi. In aceasta stare, nefiert, zerul este un leac din bătrâni extrem de valoros. E folosit la hainirea animalelor, dar la oameni are efecte tămăduitoare deosebite. Italienii au un proverb care s-a păstrat inca din secolul XVI: „Daca toata lumea ar fi hranita cu zer, doctorii ar da faliment„. Dar cine mai bea astăzi zer? Acest preparat de stana si-a pierdut întrebuințarea, dar nu si valoarea curativa. Zerul conține substanțe hrănitoare, aceleași pe care le are…

Citește mai mult

Pajişte slabă, LAPTE PUŢIN – suplimentarea RAŢIEI VACILOR scoase la PĂŞUNE

elapte

În această perioadă din an vacile sunt deja sau, în funcţie de zonă, urmează să fie scoase la păşune. Furajele verzi provenite de pe pajişti naturale sau cultivate reprezintă, atât din punct de vedere nutritiv, cât şi economic, hrana de bază, deoarece ele pot acoperi 60-100% din cerinţele de hrană ale animalelor. Cantitatea de furaj verde pe care o poate consuma o vacă este de 60-80 kg/zi şi poate asigura producţii de 13-15 litri de lapte pe zi. Peste acest nivel productiv, se impune suplimentarea raţiei cu amestecuri de concentrate,…

Citește mai mult

UE: producția de lapte a crescut însă veniturile fermierilor s-au micșorat. Care este motivul

elapte

Potrivit Departamentului American pentru Agricultura (USDA), Uniunea Europeana va avea, in 2019, o crestere a productiei de lapte cu 2,2 milioane de tone, a celei de branza cu 200.000 de tone si a celei de unt cu 70.000 de tone, noteaza Mediafax. In ceea ce priveste productia de lapte din UE, aceasta va atinge cifra totala de 155,6 milioane de tone, fata de cele 153,4 milioane tone inregistrate in anul precedent. Acest lucru nu a fost neaparat avantajos pentru fermieri, deoarece odata cu cresterea productiei si preturile au avut de…

Citește mai mult

Banca Mondială va oferi suport pentru dezvoltarea sectorului agricol din țara noastră

elapte

O misiune a Băncii Mondiale a efectuat, săptămâna trecută, o vizită de documentare, în țara noastră, cu scopul de a identifica domeniile pentru viitoare investiții și suportul necesar pentru dezvoltarea sectorului agroalimentar din Republica Moldova. În acest context, experții internaționali și locali au avut o întrevedere cu ministrul Agriculturii, Dezvoltării Regionale și Mediului, Nicolae Ciubuc, Secretarul General de Stat, Iurie Ușurelu și Secretarii de Stat responsabili de domeniile politici și produse animaliere și vegetale,  Veaceslav Cernat și Vasile Luca. Oficialii au discutat despre un viitor proiect, implementat de Banca Mondială…

Citește mai mult

Ovinele și bolile parazitare

elapte

Ovinele, indiferent de vârstă, pot fi infestate cu diferiți paraziți și de aceea, înainte de scoaterea lor la pășune, acestea trebuie deparazitate atât intern, cât și extern. Această acțiune este deosebit de importantă deoarece se evită contaminarea pășunilor cu paraziți de la animale și, în consecință, infestarea altor turme de oi. Prin deparazitarea animalelor se evită atât pierderile economice, cât și riscul îmbolnăvirii omului din cauza paraziților care se pot transmite de la animale la om. Totodată, este obligatorie dehelmintizarea câinilor având în vedere rolul acestora ca gazdă pentru unii…

Citește mai mult

Instructaj pe tema compostării deșeurilor de grajd

elapte

În data de 8 mai 2019, ora 10:00, la Olișcani, Șoldănești (gospodăria Madino-Agro SRL), va avea loc instructajul privind folosirea utilajului pentru compostare – Întorcător de brazde, model: CMC ST 300. Instructajul va fi condus de expertul austriac din partea companiei care l-a produs (www.compost-systems.com), cu susținerea AO „People in Need Moldova”, datorită căreia utilajul a ajuns în posesia cooperativei. Sînt invitați toți membrii Cooperativei de Întreprinzători „Ecofarm„, cu cîte un angajat, care vor fi instruiți și informați privind folosirea utilajului dat. Sursa: movca.md

Citește mai mult

Maioneză din lapte?

elapte

Maioneza din lapte este gustoasa, usor de pregatit, perfecta pentru cei care au alergie la oua. Se pregateste foarte, foarte usor, nu avem nevoie decat de un mixer vertical foarte bun. Dar, revenind la maioneza cu lapte, o maioneza ce nu are nevoie de oua, profitam de prezenta laptelui pentru a aduce un aport de calciu si minerale organismului, iar daca dorim sa o coloram putem adauga putin turmeric, unul din cele mai sanatoase condimente. Iata cat de usor poate fi pregatita: INGREDIENTE: 100 ml lapte 300 ml ulei de…

Citește mai mult

De unde am putea lua bani?

elapte

Mulți dintre fermieri, la etapa de start-up sau chiar și în procesul derulării afacerii sunt puși în situația de a căuta careva surse de finanțare, cele proprii, adesea, nefiind suficiente.  Mai jos puteți descărca și răsfoi ghidul pentru afaceri ”Surse de finanțare” Această publicație este produsă în cadrul Proiectului finanțat de Uniunea Europeană “Vizibilitate și comunicare pentru acțiunile referitoare la implementarea Acordului de Asociere/Zona de Liber Schimb Aprofundat şi Cuprinzător (AA/DCFTA) în cadrul programelor de asistență finanțate de Uniunea Europeană”. Principalele obiective ale proiectului se referă la proiectarea și implementarea…

Citește mai mult

Rasa Saanen, rentabilă și în județul Teleorman

elapte

Rasa de capre Saanen a fost cea care l-a convins pe primarul comunei Seaca din județul Teleorman, Lucian Călin, să reinvestească în zootehnie. Acesta a renunțat în 2014 la ferma de vaci pe care o avea de mai multă vreme și a schimbat registrul orientându-se către o altă specie. Astfel, a mers în Franța, a achiziționat 20 de ieduțe din rasă pură și a pornit alături de familie pe un alt drum, unul despre care spune că este mai rentabil. Capre aduse din Franța Pentru a începe o nouă afacere,…

Citește mai mult