Categorie: Știri

Fonterra și Coca-Cola fac echipă

elapte

Gigantul neozeelandez de produse lactate Fonterra și Coca-Cola, au format o alianță strategică care vizează piața crescândă de produse lactate și băuturi din Asia. Mișcarea are avantaje multiple pentru fiecare companie, deoarece societatea mixtă va valorifica cunoaștințele nutriționale a produselor lactate de la Fonterra și expertiza în vânzare și distribuție a celor de la  Coca-Cola. De asemenea, va ajuta Coca-Cola să se îndepărteze de producția sa istorică de băuturi zaharoase, în concordanță cu cererea crescândă a consumatorilor de băuturi sănătoase. Gama de băuturi pe bază de lapte O nouă gamă…

Citește mai mult

India ar putea extinde interdicția de 11 ani privind importul de produse lactate din China

elapte

Autoritatea indiană pentru standarte și siguranța alimentelor (FSSAI) solicită extinderea interdicției de 11 ani pentru aprovizionarea cu produse lactate din China, scrie The DairyNews. Interdicția a fost introdusă în 2008 după tragedia cu lapte de melamină, când au murit șase persoane și peste 54 de mii au fost internați în spital cu intoxicații grave. Inițial, restricțiile temporare au fost impuse timp de trei luni, apoi au fost prelungite pentru încă șase luni. Potrivit experților FSSAI, interdicția ar trebui prelungită până când laboratoarele de la granițele Indiei vor fi modernizate cu…

Citește mai mult

Actualități în domeniul medicinei veterinare pentru veterinarii din Nord și Sud

elapte

Asociaţia Republicană a Medicilor Veterinari din Moldova în colaborare cu AO ”Pro Cooperare Regională” la nivelul filialei Nord (23 mai, or. Bălți ) și filialei Sud (24 mai or. Comrat) a organizat Workshop-urile cu genericul ”Actualități în domeniul medicinei veterinare”, eveniment în contextul pregătirii profesionale continue a specialiștilor veterinari, la care au participat medici veterinari de liberă practică și inspectori veterinari din raioanele zonelor menționate. Prezentările au fost susținute de către cadrele didactico – științifice de la facultatea de Medicină Veterinară a UASM , dr. hab., prof. univ. Starciuc Nicolae,…

Citește mai mult

Say Cheese Day 2019

elapte

Sărbătoarea cașcavalurilor și a brânzeturilor fabricate în Moldova revine în 2019 la cea de-a treia ediție. Ca de obicei, evenimentul va aduna producătorii locali de brânzeturi și cașcavaluri, care-și vor etala produsele celor mai fideli consumatori. Va fi o sărbătoare ce combină experiența turistică cu cea gustativă, un îndemn la simplitate și la integrarea cu natura într-un loc pitoresc, pe undeva sălbatic și neexplorat, unde fiecare va putea redescoperi Moldova autentică. În program: – Bucate cu și din cașcaval/brânzeturi; – Degustări de cașcaval; – Wine and cheese pairing; – Drumeții…

Citește mai mult

În Olanda și-a început activitatea prima fermă plutitoare

elapte

Prima fermă plutitoare din țară, unde deja s-au mutat 32 de vaci de lapte, a început să activeze în portul Rotterdam (Olanda). Scrie Floatingfarm. A fost construită de o mare companie în crearea de structuri plutitoare Beladon, care a planificat-o încă anul trecut. Suprafața fermei constituie 1280 de metri pătrați, care este de câteva ori mai mare decât cea a fermelor obișnuite, potrivindu-se unui număr de până la 40 de capete. Obiectul se încălzește prin intermediu energiei solare. Animalele vor avea acces la vegetație printr-o punte între grajd și dana…

Citește mai mult

Laptele, mai ieftin ca apa

elapte

Pentru R. Moldova necesarul de lapte este de 780 de mii de tone. În 2018, cantitatea de lapte a fost de 412 mii de tone Deși importăm circa 300 de mii de tone de lapte anual pentru a acoperi necesarul populației, unele ferme de bovine se confruntă cu probleme grave care afectează funcționarea lor. Statul, în ultimii ani, a redus subvențiile pentru fermieri cu 50 la sută, ceea ce a micşorat cu 70% importul de animale de prăsilă. Astfel, politicile statului sunt îndreptate spre susținerea importatorilor de lapte. Printr-o scrisoare…

Citește mai mult

Capra NU STĂ LA MULS – răbdare, răbdare, răbdare! CAPRA o are!

elapte

Întrebarea din titlu aparţine unui crescător, fiind adresată prin intermediul site-ului revistei Ferma. Ea este de actualitate acum după perioada fătărilor, pentru că, indiferent cât ar alăpta, unele capre cu o producţie mare de lapte trebuie să fie şi mulse. Un interlocutor i-a răspuns crescătorului nelămurit, la rubrica de comentarii de pe site-ul www.revista-ferma.ro: „Îmbat-o!”. Este o glumă şi cred că nimeni nu vrea să aibă „capre cu ochii roşii” sau să se priveze de o anumită cantitate de alcool, mult mai bună pentru sine. Alţi crescători aflaţi în acest…

Citește mai mult

[VIDEO] Schimbări în sectorul laptelui

elapte

Lipsa utilajului necesar pentru producerea și procesarea laptelui condiționează importul produselor lactate și micșorează semnificativ volumul de marfă autohtonă comercializată în țară. În acest sens, susținuți prin Programul “ENPARD”, experții Ministerului Agriculturii au elaborat o strategie de dezvoltare a sectorului zootehnic. Conform planului de acțiuni, în următorii zece ani, vor fi modernizate tehnologiile de procesare, astfel încât, să reușim să acoperim necesarul de consum și să producem lapte și produse lactate conforme normelor și cerințelor sanitar-veterinare europene. Sursa: agrotvmoldova.md

Citește mai mult

Inovația care menține laptele proaspăt timp de 60 de zile

elapte

Comapania australiană Naturo, a dezvoltat o tehnologie de procesare a laptelui proaspăt. Produsul, 100% natural, rămâne proaspăt și sigur pentru consumatori timp de 60 de zile. Tehnologia a fost aprobată de către Autoritatea de Reglementare a Siguranței Alimentelor din Australia ( Dairy Food Safety Victoria) ca „metodă alternativă celei de pasteurizare a laptelui crud”, fiind testată și validată de o organizație științifică de top din Australia. Oportunități de export Bacillus cereus, bacteria responsabilă de producerea sporilor din lapte, și ca urmare, a toxinelor care provoacă vomă și diaree, este ucisă…

Citește mai mult

Pajiştile semănate în sistemul furajer din zona de câmpie

elapte

Pajiştile semănate, cunoscute şi sub denumirea de pajişti temporare (cultivate în sistemul de rotaţie cu alte culturi), s-au extins foarte mult în ţările cu o zootehnie mai dezvoltată, ca urmare şi a unor programe speciale de cercetare în domeniul creării unor soiuri performante din specii de graminee şi leguminoase de pajişti. Ca urmare, pajiştile semănate formate din amestecuri sau asociaţii de specii de graminee şi leguminoase prezintă numeroase beneficii agronomice, economice şi de mediu: creşterea randamentului de producţie faţă de culturile pure (monoculturi), realizarea unui furaj echilibrat în proteine şi…

Citește mai mult