Categorie: Internaționale

Industria lactatelor din Austria reduce zahărul din produse

elapte

Mărcile Berglandmilch – Schärdinger, Tirol Milch și Lattella din Austria – reduc zahărul în multe produse lactate. Cu mai mult de cinci ani în urmă, conținutul de zahăr din diferite produse, cum ar fi iaurturile de băut Schärdinger, iaurturile de fructe din lapte Tirol și zerul de fructe Lattella, a fost redus pas cu pas. „Lucrăm cu consumatorii de-a lungul timpului pentru a-i familiariza cu produse mai puțin dulci”, a spus Josef Braunshofer, director general al companiei Berglandmilch. Pentru Schärdinger și Tirol Milch, cantitatea mai mică de zahăr nu este…

Citește mai mult

Pajişte slabă, LAPTE PUŢIN – suplimentarea RAŢIEI VACILOR scoase la PĂŞUNE

elapte

În această perioadă din an vacile sunt deja sau, în funcţie de zonă, urmează să fie scoase la păşune. Furajele verzi provenite de pe pajişti naturale sau cultivate reprezintă, atât din punct de vedere nutritiv, cât şi economic, hrana de bază, deoarece ele pot acoperi 60-100% din cerinţele de hrană ale animalelor. Cantitatea de furaj verde pe care o poate consuma o vacă este de 60-80 kg/zi şi poate asigura producţii de 13-15 litri de lapte pe zi. Peste acest nivel productiv, se impune suplimentarea raţiei cu amestecuri de concentrate,…

Citește mai mult

UE: producția de lapte a crescut însă veniturile fermierilor s-au micșorat. Care este motivul

elapte

Potrivit Departamentului American pentru Agricultura (USDA), Uniunea Europeana va avea, in 2019, o crestere a productiei de lapte cu 2,2 milioane de tone, a celei de branza cu 200.000 de tone si a celei de unt cu 70.000 de tone, noteaza Mediafax. In ceea ce priveste productia de lapte din UE, aceasta va atinge cifra totala de 155,6 milioane de tone, fata de cele 153,4 milioane tone inregistrate in anul precedent. Acest lucru nu a fost neaparat avantajos pentru fermieri, deoarece odata cu cresterea productiei si preturile au avut de…

Citește mai mult

Rasa Saanen, rentabilă și în județul Teleorman

elapte

Rasa de capre Saanen a fost cea care l-a convins pe primarul comunei Seaca din județul Teleorman, Lucian Călin, să reinvestească în zootehnie. Acesta a renunțat în 2014 la ferma de vaci pe care o avea de mai multă vreme și a schimbat registrul orientându-se către o altă specie. Astfel, a mers în Franța, a achiziționat 20 de ieduțe din rasă pură și a pornit alături de familie pe un alt drum, unul despre care spune că este mai rentabil. Capre aduse din Franța Pentru a începe o nouă afacere,…

Citește mai mult

Rating Bloomberg: Miliardarii laptelui

elapte

Agenția Bloomberg actualizează zilnic clasamentul Indicele Miliardarilor Bloomberg, care include 500 cei mai bogați de oameni din lume. Liderul ratingului pentru 1 mai este șeful Amazon, Jeff Bezos, cu o avere de 120 miliarde de dolari. Fondatorul Microsoft Bill Gates (105 miliarde de dolari) ocupă locul doi, iar președintele și președintele consiliului de administrație al conglomeratului francez LVMH(Moët Hennessy Louis Vuitton) Bernard Arnault (cu 92 miliarde dolari) închide primele trei poziții. Din acest rating mai fac parte 91 de miliardari ai Europei. In ratingul ”Băuturi și produse alimentare” au intrat…

Citește mai mult

Grupul german Hochland exportă produse „made in Romania” în Bulgaria, Moldova şi Libia

elapte

Hochland România, liderul pieţei de brânzeturi, exportă produse făcute în cele două fabrici pe care le deţine pe plan local în ţări precum Bulgaria, Republica Moldova şi Libia. Compania nu se află în top 500 cei mai mari exportatori din economie, însă este prezent în topul similar al celor mai mari importatori. „Importurile Hochland sunt în principal produse finite în categoriile de cremă de brânză (sub mărcile Hochland şi Almette) respectiv telemea (Hochland). Precizez că cea mai mare parte din produsele pe care le comercializăm în România provin din fabricile…

Citește mai mult

Un fermier din Austria a făcut înconjurul lumii pentru a face poze la vaci

elapte

Werner Lampert din Austria a cfăcut înconjurul lumii cu un grup de fotografi pentru a crea o serie de poze cu vacile din diferite părți ale planetei. După această călătorie, lansînd o carte. Lampert a căutat să fotografieze vaci în diferite părți ale globului – de la Etiopia la Siberia. Astfel, el a vrut să sublinieze legătura continuă care unește vacile și oamenii de mulți ani. În cartea sa, Lampert a descris fiecare rasă de vacă pe care a întîlnit-o pe drum. Unele specii rare așa și nu a reușit…

Citește mai mult

EXPO-CONFERINȚA INTERNAȚIONALĂ MEAT.MILK., EDIȚIA A VIII-A, 30-31 MAI 2019

elapte

Protejarea interesului national in conditiile globalizarii sectoarelor de carne si lapte Agentia infoGROUP invita fermierii, procesatorii si specialistii din Industriile de Lapte si Carne ale Romaniei, reprezentanti ai retail-ului, precum si pe cei din domeniile adiacente, sa participe la cea de-a VIII-a editie a Expo-Conferintei Internationale Meat.Milk., eveniment care se va desfasura in zilele de 29 si 30 mai 2019, la Hotel Alpin din Poiana Brasov, sub titlul „Protejarea interesului national in conditiile globalizarii sectoarelor de carne si lapte”. Coordonate tematice In anul in care Romania detine Presedintia Consiliului Europei,…

Citește mai mult

Poate fi laptele un indicator al sănătății animalelor?

elapte

Un grup de cercetători olandezi au demarat un proiect de colectare a probelor de lapte pentru a afla dacă laptele provenit de la vacile din prima lactație ne poate spune mai multe despre starea metabolică și longevitatea animalului. Cercetarea este realizată de Wageningen Livestock Research din Olanda, în colaborare cu Delta Instruments. Cercetatorii doresc să afle dacă profilul mediilor infraroșii (MIR) la laptele de vacă, la îceputul lactației, poate fi folosit ca indicator al stării metabolic și poate fi folosit ca prezicător pentru longevitate. Schimbările metabolice în timpul lactației timpurii…

Citește mai mult

Timp de 12 ani regiunea asiatică a crescut producția de lapte cu 62%

elapte

Directorul Centrului de Cercetare a Pieței Lactatelor Mihail Mishchenko, în cadrul conferinței „Longevitatea productivă la vaci 7.0” din Nur-Sultan (Kazahstan), a declarat că regiunea asiatică înregistrează cea mai mare creștere a producției de lapte, scrie The DairyNews. Potrivit IDF, în 2017 în lume producția de lapte s-a ridicat la peste 700 de milioane de tone. „Cea mai dinamică dezvoltare din ultimii 12 ani a fost observată în Asia”, a menționat Mihail Mishchenko. „În 2005, Asia a produs 131 milioane tone, iar în anul 2017 producția de lapte a crescut la…

Citește mai mult