FrieslandCampina Ingredients, furnizor de proteine și prebiotice, a finalizat cu succes o investiție în fabrica sa de la Borculo, din Olanda, dublând producția de izolat proteic din zer (WPI) și de membrană a globulei de grăsime din lapte (MFGM).
Extinderea, anunțată inițial în 2023 și acum operațională comercial, permite companiei să furnizeze la nivel global mai multe ingrediente proteice lactate de înaltă calitate, susținând aplicații pentru nutriția timpurie, nutriția sportivă, nutriția activă și cea medicală.
Cererea globală de proteine de înaltă calitate continuă să crească, piața zerului fiind estimată să avanseze cu o rată anuală compusă de 6,6% până în 2030. Extinderea consolidează capacitatea FrieslandCampina Ingredients de a furniza WPI de calitate superioară, obținut din brânză de tip olandez.
Totodată, noua capacitate a permis o creștere semnificativă a producției de MFGM, un concentrat proteic din zer obținut prin procesarea delicată a zerului de brânză pasteurizat, care conține proteine, lipide și componente bioactive precum fosfolipide, imunoglobulină G (IgG) și lactoferină.
„Punerea în funcțiune a fabricii extinse de la Borculo marchează un pas important în strategia noastră de a conduce piața globală a proteinelor și de a răspunde cererii tot mai mari la nivel mondial”, a declarat Anne Peter Lindeboom, președintele FrieslandCampina Ingredients. „Această extindere reflectă, de asemenea, achiziția recentă a Wisconsin Whey Protein din America de Nord și strategia noastră de a ne consolida capacitățile globale în domeniul proteinelor.”