Etichetă: lapte

În legătură cu creșterea economică a Chinei în ultima perioadă se atestă o creștere a consumului de produse lactate pe cap de locuitor, ceea ce a dus la creșterea nivelului de trai al populației. Creșterea consumului de produse lactate are loc pe fundalul stagnării producerii de lactate locale. Faptul dat se datorează creșterii importurilor acestor produse, despre aceasta menționîndu-se în ”Raportul despre importul produselor lactate în China, 2019 – 2023”, publicat de către compania de cercetare Research and Markets. În 2017 consumul de produse lactate în China a ajuns la aproximativ 31,79 mln tone, cu o creștere anuală cumulată de 2,7% între anii 2013 – 2017. În același timp creșterea anuală a producerii lactatelor în China, pentru aceeași perioadă a constituit doar 2,1%, se arată în raport. Creșterea lentă a sectorului se datorează costurilor mari de producere în comparație cu media indicatorilor dați pe plan internațional, la fel și cheltuielilor mari pentru furaje, forță de muncă și pământ, ceea ce duce la o mică marjă a rentabilității. Conform raportului, consumatorii chinezi își exprimă îngrijorarea privitor la calitatea producției locale după o serie de noutăți legate de diverse incidente pe planul siguranței alimentare, care au apărut în decursul ultimilor 10 ani.  Aceste cazuri au dus la scăderea încrederii față de industria locală de lactate. Conform ultimelor date alte serviciului vamal chinez, volumul de produse lactate importate în anul 2018 a ajuns la 2,74 mln tone, sau cu 7,8% mai mult, decât în aceeași perioadă a anului precedent și constituie 10,65 mlrd dolari SUA. În raport se menționează, că produsele lactate importate în China, includeau lapte praf, care a constituit cea mai mare parte din import(aproape 70%), incluzând la fel laptele lichid și cașcaval. Laptele praf pentru alimentarea copiilor a alcătuit cea mai mare parte din laptele praf importat din cauza problemelor cu inofensivitatea amestecurilor de producție autohtonă. În mesaj se menționează că, pentru micșorarea pierderilor generate de pe urma importurilor, producătorii de lactate au început să achiziționeze întreprinderi străine din sectorul lactatelor.