De Ziua mondială a laptelui, o analiză publicată de Agrobiznes arată că sectorul lactatelor din Republica Moldova traversează o transformare structurală profundă: fermele autorizate produc tot mai mult lapte, dar sistemul tradițional de colectare de la gospodăriile individuale se restrânge constant.
Potrivit datelor Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare, fermele autorizate au produs 64 de mii de tone de lapte în 2025, cu 22% mai mult față de cele 52,3 mii de tone din 2024, iar în primele trei luni ale lui 2026 au fost deja obținute 16,6 mii de tone, confirmând menținerea tendinței de creștere.
În paralel, importurile continuă să crească, iar exporturile de produse lactate moldovenești au devenit aproape nesemnificative, pe fondul pierderii accesului la piețele tradiționale și al creșterii costurilor energetice, care au scumpit semnificativ procesarea în produse cu termen lung de păstrare, precum untul sau laptele praf.
Geografia furnizorilor externi s-a schimbat radical în ultimele două decenii: dacă în 2005 Federația Rusă era principalul furnizor, în prezent Ucraina a devenit o sursă strategică de materie primă pentru o parte a industriei moldovenești — doar în primele patru luni ale lui 2026 au fost importate din Ucraina circa 1,8 mii tone de lapte crud și peste 10 mii de tone de produse lactate.
Cea mai profundă schimbare rămâne însă dispariția treptată a punctelor tradiționale de colectare a laptelui de la gospodăriile individuale, pe măsură ce procesatorii preferă tot mai mult colaborarea directă cu ferme comerciale mari, capabile să livreze volume constante și stabile calitativ, lăsând mii de gospodării fără această sursă suplimentară de venit.
Statul a răspuns acestei provocări printr-un sprijin financiar consistent: doar în 2025, prin AIPA, au fost acordate peste 152 milioane lei pentru producția de lapte, din care 83,81 milioane lei au mers către 183 de producători de lapte de vacă, iar proiectul AGGRI, finanțat de Banca Mondială, susține modernizarea fermelor și adaptarea la standardele europene.
Concluzia analizei este că Republica Moldova nu se confruntă cu o simplă criză sezonieră, ci cu o schimbare de model economic: de la producția dispersată în mii de gospodării mici, către o industrie bazată pe ferme comerciale, integrare regională și o dependență crescută de importuri din Ucraina și România.
Sursă: Agrobiznes
