Multe ferme zootehnice din Republica Moldova au dispărut după anii ’90, iar odată cu ele s-a redus drastic și producția autohtonă de lapte. Compania Buffalo Farm a ales însă să investească exact acolo unde alții au renunțat, pornind în 2015 de la preluarea unui complex zootehnic abandonat încă din perioada sovietică și transformarea lui într-o fermă modernă de bovine pentru lapte.
„Majoritatea fermelor de bovine pentru producerea laptelui practic au fost distruse în Republica Moldova. Atunci a apărut ideea ca investiția noastră să fie anume în acest sector”, povestește Ion Popescu, administratorul Buffalo Farm. Compania s-a axat pe rasa Holstein Friză, una dintre cele mai productive rase de lapte la nivel mondial.
Dezvoltarea fermei nu s-a limitat la creșterea bovinelor: compania a început treptat să cumpere și să arendeze terenuri agricole pentru a-și produce singură furajele, într-un model de ciclu închis în care și bălegarul rezultat din fermă este reintrodus pe terenuri. În 2019, întârzierile și prețurile impuse de procesatori au determinat Buffalo Farm să investească în propria linie de procesare, dezvoltând fabrica „Cu Origini”, unde o parte din laptele fermei este transformat în produse finite.
Compania s-a implicat activ încă din etapa de elaborare a proiectului AGGRI, iar la finalul anului 2024 a semnat contractul de grant, combinând un grant AGGRI de până la un milion de dolari cu un credit accesat prin programul „Livada Moldovei”. Prin AGGRI, Buffalo Farm construiește două hale moderne cu o capacitate totală de 480 de vaci mulgătoare, iar echipamentele achiziționate prin proiect au beneficiat de facilitate fiscală fără TVA, sumă reinvestită integral în proiect.
În prezent, ferma produce peste 18 tone de lapte pe zi, parte comercializate către fabrica proprie, parte către alți procesatori. Obiectivul pe termen mediu al companiei este să ajungă la 50 de tone de lapte pe zi în următorii cinci ani, consolidând modelul integrat care include producerea furajelor, creșterea animalelor și procesarea laptelui.
Sursă: Agrobiznes.md
