Exporturile irlandeze de alimente și băuturi către Marea Britanie continuă să se consolideze, produsele lactate, de la brânză la unt, înregistrând o creștere de 18% a valorii în 2025. Bord Bia, Consiliul Alimentar Irlandez, a publicat cel mai recent raport privind performanța și perspectivele exporturilor, care arată că valoarea totală a exporturilor a crescut cu 14%, până la 6,7 miliarde de euro, în 2025.
Carnea de vită, produsele lactate și alimentele preparate pentru consumatori (PCF), precum pâinea și șunca, au fost principalii factori ai creșterii pe piața britanică, în ciuda inflației, incertitudinii geopolitice, fenomenelor meteo extreme și schimbării comportamentului consumatorilor. În ansamblu, Europa, Marea Britanie și America de Nord au fost principalele surse de creștere, reprezentând împreună peste 80% din volumul exporturilor de unt și peste 85% din exporturile de brânză ale insulei.
Untul și brânza au fost, de asemenea, principalii factori ai creșterii prețurilor la lactate, reprezentând 75% (sau 650 de milioane de euro) din creșterea valorii exporturilor Irlandei la nivel global. Ponderea lor combinată în totalul exporturilor de lactate a urcat la 50%, față de 41% în 2023.
Principalele categorii de export irlandez către Marea Britanie în 2025, comparativ cu 2024: carne de vită +25% (1,6 miliarde de euro), lactate +18% (1,3 miliarde de euro), alimente preparate pentru consumatori +10% (2,5 miliarde de euro).
Oficiul Central de Statistică al Irlandei (CSO) raportează că recoltele de lapte sunt pe cale să atingă un an record, de aproximativ 8,8 miliarde de litri. Condițiile meteo favorabile din primăvară și vară au susținut creșterea ierbii în perioada critică de vârf a producției de lapte.
Managerul pentru piața britanică, Conor O’Sullivan, declară: „Într-o piață extrem de volatilă, am demonstrat din nou că, prin parteneriate bazate pe încredere, furnizorii irlandezi pot colabora cu retaileri, bucătari și companii din domeniul ospitalității din Marea Britanie pentru a dezvolta și livra produse premium, cu gust excelent, care contribuie la atingerea obiectivelor de sustenabilitate, susținute de programul Origin Green.”
Exportatorii irlandezi de alimente și băuturi intră în 2026 cu o perspectivă mai prudentă, în ciuda unei performanțe bune în 2025. Cercetările de piață GIRA prognozează o creștere de 0,6% a consumului de grăsimi lactate solide și de 1,4% a brânzeturilor. Potrivit unui sondaj realizat în rândul a peste 100 de directori din companii irlandeze exportatoare de alimente și băuturi (reprezentând exporturi de 9,5 miliarde de euro), sentimentul general rămâne moderat pozitiv, puțin peste jumătate dintre companii așteptându-se la creșterea exporturilor în 2026. Așteptările de creștere s-au temperat față de anul precedent, reflectând presiunile continue asupra costurilor, incertitudinea geopolitică și cererea mai slabă a consumatorilor pe unele piețe.
Sursă: https://www.dairyindustries.com/news/49637/butter-drives-irish-dairy-exports-to-the-uk-up/
